旨味が詰まってます❢ 元住吉のイタリアン 炭火肉料理メインの郷土料理 CERCHIA -チェルキア

chitarra(キタッラ=ギター)という弦を張った道具で、たくさんある弦により押し切って作っています。

手打ちパスタ キタッラ
グアンチャーレと玉ねぎ、芽キャベツのグリーチャです!グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)の旨味が詰まったソースです😋🐷

今日は、冷たい風が吹いていますが、店内暖かくして皆様のご来店お待ちしております😊